賞味期限ギリギリが救世主！？アマニ油とトマトとツナの体整え冷製パスタ🍝

今日は午前中に業務スーパーへ🛒
お気に入りの商品を数点買うつもりが……
色々見ているうちに、いつの間にかカゴがいっぱいになっちゃうんですよねぇ。
業務スーパーのマジックです（笑）。

そんな、ついつい買いすぎちゃった日の食卓ダイジェストです。

日曜の朝、少し時間にゆとりがあったので炊き込みご飯を作りました。

キノコ嫌いの次女が朝食を食べないのをいいことに（笑）、
舞茸をこれでもかと堪能！😋
良い香りがお部屋に広がって、幸せな日曜の始まりでした。

お昼は、棚の奥から賞味期限ギリギリのイタリアンドレッシングを発見！
というわけで、急遽こちらのメニューに。

たっぷりトマトとツナの冷製パスタです🍅✨
トマト自体がすごく甘くて美味しかったので、ドレッシングとの相性も抜群！
アマニ油も入れて。
偶然の産物でしたが、大正解のランチでした。
トマトと青魚のツナとアマニ油とで、体に優しい食事になったと思います。

夜はボリューム満点のとんかつです🐷

とんかつと言えば千切りキャベツ！…のはずが、
冷蔵庫を開けたらキャベツがない！💦
というわけで、いつも通りのレタスサラダになりましたが、
家族は特に何も疑問を持たず、堪能してくれたので良しとします！

マックのスイーツ系パイは、毎回ほぼチェックしています。

今回は「いちごショートケーキパイ」。
普通においしい。
けれど……感動するほどではなかったかなぁ😅
「パイの中にケーキ生地、本当に必要だった……？」
なんて、ちょっと真面目に分析しちゃいました（言）

舞茸（朝食）：🍄
舞茸には、お肌や喉を健やかに保つのを助けるビタミンが含まれているそうです。独特の香りと食感で、心も体もリフレッシュできそうですね♪
トマト（ランチ）：🍅
冷製パスタでたっぷり食べたトマト。お肌に嬉しい成分が含まれているので、これからの日差しが気になる季節には積極的に摂りたいですね。
アマニ油（ランチ）：✨
冷製パスタにさらっとプラスしたアマニ油。熱に弱い油ですが、生のまま摂ることで、現代人に不足しがちな栄養素を効率よく取り入れられるそうです。体の中から整ってくれるのを助けてくれるかな。
いちご（夕食）：🍓
デザートのいちご。ビタミンCたっぷり。季節の変わり目、風邪予防になるかしら。

トコトコ、サクサク。モグモグ。😋

明日も心地よい音が響きますように✨

コトコト、暮らしの音。