初めての「山東菜」でもち麦スープ。わが家の焼きもち事件。
先日、ブログでもお話しした成田山観光の際、
御朱印を集めている姉のために、
新勝寺の御朱印をいただいて送ってあげたのですが……。
姉から届いた報告のLINEを見てびっくり！
なんと、私が行った「前日」に姉も成田山新勝寺に行っていたそうなんです。
1日違いのニアミス！こんな偶然ってあるんですね。
（姉と私は100km以上離れたところに住んでます）
姉は御朱印帳に直接書いていただいたそうで、私は書き置きを。
こうして並べてみると、同じ御朱印でもそれぞれ表情が違って、なんだか面白いですね。
それでは、本日の食卓ダイジェスト。
🍱 お弁当
今日のお弁当は実習中の長女の分だけ。
夫は部下たちと外食とのことだったので、少しのんびり準備しました。
- いんげんの豚巻き
- 舞茸と人参、小松菜の炒めもの
- ハンバーグ
いんげんの豚巻きって書いたけれど、豚のいんげん巻き？どっちが正解だろう。
🍳 朝食：それぞれ
それぞれの好み等に合わせた朝食です。
長女は「鶏ハム・ご飯・野菜スープ」のごはん派。
夫は私の昨日のランチと同じ、マスカルポーネロールの鶏ハムサンド。
そして私と次女はマスカルポーネロールをフレンチトーストにして焼きました。
私もたまにはめかぶ納豆でないものを。
🍴 ランチ：お腹に優しいもち麦スープ
朝がゆっくりだったので、お昼になってもあまりお腹が空かず……。
次女と二人のランチは、さらっと食べられる「鶏野菜もち麦スープ」にしました。
もち麦のプチプチ食感が楽しくて、お野菜の旨みが体に染み渡ります。
そうそう、スープに使ったお野菜、初めて使ったお野菜でした。
「山東菜」ってお野菜。
白菜と小松菜のあいのこのような……癖がなく、何にでも使えそうですね。
🏠 夕食：金曜日は無理せず！
金曜日ともなると、メニューを考える気力もわずか（笑）
今夜は無理せず、パパッと作れる牛丼（厚揚げ入り）にしました！
写真撮ったのにまた消えました…。スマホのせいかなぁ😢
毎度のことですが、Geminiさんに描いてもらいました。
お肉のパワーで、週末に向けてラストスパートです。
📝 今日のメニューに込めた、わが家の健康メモ
- 舞茸（お弁当）：
舞茸に含まれる成分に、脂肪の蓄積を抑える働きがあるそう。血圧も下げるとか！？ - もち麦（ランチ）：
食物繊維が豊富！水溶性も不溶性も豊富なんだって。優秀食材。 - 山東菜（ランチ）：
白菜の仲間ですが、実は白菜よりもビタミンCやカルシウムが豊富なんです。風邪予防にも嬉しいお野菜ですね。
🐥 今日のひとこま：また焼きもち事件勃発！
わが家では、今度は次女のところで「焼きもち事件」が起きました（笑）
ハムスターのるんと遊んでいたら、セキセイインコのれもんが「僕も！」と言わんばかりにすかさず(笑)
ほんと、れもんの焼きもちは笑えます。
コトコト、パタパタ。
偶然に驚き、可愛い嫉妬に癒やされた金曜日。
明日からは休日ですね。
心地よい音が響く週末を過ごせますように。
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