PFCバランス抜群の「優秀スープ」で整うひとりランチ

朝から女子フィギュアに見惚れてました。
2～4位が日本人選手だなんて、本当にすごい！勇気をもらえますね。

さて、昨日はボブからいつものショートヘアにカットしてきました。
これで、帽子がなくても「天然のマッチ棒」の完成かしら（笑）
赤くないからダメか！？
せっかく昨日「鎮火」したはずなのに、自分から火をつけにいってますね😁

親友とのランチや、やっぱり私はこれ！という落ち着き感。
その足で洗車もして、頭も車もすっきり爽快です！

では、今日も食卓ダイジェストです。

昨日のランチは自分一人。
主婦のひとりランチなんて、そりゃあもう「適当」の二文字に尽きます(笑)

夏に食べきれなかったそうめんを救出すべく、白菜と一緒ににゅう麺に。
そこにお弁当の残りの「鶏むねとさつまいもの甘酢炒め」を添えて。

▼味付けの決め手は、最近頼っているこれ。

実はこれ「雑炊」なんですが、私はスープとして活用中。

PFCバランス（たんぱく質・脂質・炭水化物）を気にする方には、驚くほど優秀な数値なんです。

一人ランチの強い味方！
今回の私みたく、麺を入れちゃうのもアリですよ。

夕食は、豚肉と厚揚げとキャベツの炒め物。
お味噌汁には、食物繊維たっぷりの切り干し大根をイン！
（独特の出汁が出て美味しいんですよね）

そして今朝は、昨日「写真が消えた！」と大騒ぎした手羽元の残りをリメイク。
身を削いで、白菜・小松菜と炒めて一品に。

娘たちには、ご飯に先日紹介したしゃけしゃけめんたいふりかけて。

そして、この生姜！

▼温活の相棒、生姜「極」！

私はいつもの「納豆めかぶご飯」にこれを乗せて。

この生姜、ご飯のお供にはもちろん、お肉の炒め物の隠し味にも絶対合うはず！
仕上げにアマニ油もたら〜り。
「めかぶ・納豆・アマニ油・生姜」。
……ね、最強でしょ？（笑）

お弁当は長女の分だけ。夫は外食だそうです。

具だくさんポトフにおにぎらずの具は鶏の照焼＆野菜ジュース

実は昨日、頭痛を訴えていた長女。
夕食のお味噌汁を飲んで、「冷えてたのかなぁ.温かいの飲んだら少し良くなった」と言っていたので、お昼もポカポカでいてほしくて。
午後からの実習も頑張れますように！

頑張って起きてたけど…

やっぱり眠いZzz....

コトコト、ポカポカ、ぬくぬく😊
明日も心地よい音が響きますように✨

コトコト、暮らしの音。