冷凍室を救う長期常温保存パン。久々に購入した冷凍食品の実質値上げ、恐るべし！
今週もスタート！
今日は次女と一緒にコストコへ行ってしてきました🛒
お野菜など色々買い込んできましたが、
今回のおすすめは「低塩銀鮭切身」！
この鮭を一度食べると、もう他の鮭には戻れなくなるほど美味しいんですよね。
あと、今日は「コモ ロングライフ クロワッサン」が
お安くなっていました（16個入りで、1,158円！）。
賞味期限が4月24日まで。とにかく賞味期限が長いのが魅力！
冷凍室がパンパンになりがちなコストコ生活ですが、
常温保存できるストックは本当に助かります。
次女が大学に持って行くこともあるのですが、
新年度まで……残ってるかな？(笑)
コモの公式ショップでも購入できますね。
ローリングストックして、非常食にするのもおすすめです。
それでは、本日の食卓ダイジェストをお届けします。
🍱 お弁当：夫と長女の2人分
- 豚ピーマン舞茸の味噌オイスターソース炒め
- ほうれん草の胡麻和え
- 甘辛ごぼう
- いか天（冷凍食品）
- ミニトマト
- （夫のみ）昨夜のさばに甘辛いたれをちょっと絡めて
冷凍食品は、家族みんなあまり好きではないのですが……
いくつかだけ「これなら使っていいよー」というものがあって、
その一つがこの「いか天」なんです。
でも、久々に買ったら4個入りになっていてびっくり！
前は6個入りだったような……実質値上げ、恐るべしですね。
お弁当作りの計算が狂っちゃいます（笑）
🍳 朝食：めかぶ冷凍術と、いつもの朝ごはん
朝食は小松菜入りオムレツでしたが、なんと写真を撮り忘れ……💦
遅れて食べる私の定番「めかぶキムチ納豆」の写真を。
コストコで大入りのめかぶを買ったら、
製氷皿で小分け冷凍しておくのがわが家流。
1回分ずつ解凍して、今日は生姜もプラスしていただきました。
🍴 ランチ：キノコ探知機、発動せず！
ランチはコストコで買ってきた肉まんと、
たっぷり野菜（玉ねぎ・キャベツ・ほうれん草）のスープです。
次女はキノコが苦手で、
市販の肉まんに潜むシイタケを察知する
「キノコ探知機(笑)」の持ち主中なのですが、この肉まんは原材料にキノコ類なし！
無事に探知機が反応することなく、二人で美味しくいただきました。
🏠 夕食：サクサク！むね肉のチキンカツ
夕食はボリューム満点、鶏むね肉のチキンカツ！
むね肉でもしっとり柔らか。
週の始まりにしっかりパワーをチャージしました。
📝 からだに優しい、わが家のゆる健康ノート
- めかぶ（朝食）：
ネバネバ成分の「フコイダン」が免疫力をサポートしてくれます。納豆と一緒に摂ることで、腸活効果もアップ！ - 鶏むね肉（夕食）：
低脂質で高タンパク。さらに疲労回復物質が豊富に含まれているんですって。
🐾 今日の癒やし：りら
11歳ということもあって、もう随分なおばあちゃん。
最近は頭が重いのか、この体勢で休んでいることが多いんです。
そして、段々と崩れていく…(笑)
どんな格好をしていても、かわいくて愛おしさは変わりません。
のんびり、ゆったり過ごしてね。
コトコト、サクサク。
明日も心地よい音が響きますように✨
コメント
コメントを投稿