キッチンのハプニングも、推しと愛しのるんのパワーで乗り切りました(笑)

今日も推しの舞台動画鑑賞😍
10年前の舞台だったのだけれど、期待を裏切らない、いえ、期待以上のパフォーマンスに、すっかり魅了されてしまいました。

この動画を見た後の夕食の支度、推しパワーで絶好調と言いたいところなのですが……。
調味料を混ぜようとボトルを振った瞬間！フタがきちんと閉まっていなくて、中身を思いっきりまき散らしてしまいました💦💦💦

キッチン中が大変なことになり、一瞬フリーズしましたが（笑）、
おかげで普段あまり掃除しないところまで掃除できて、怪我の功名ということにしておきます😊
（推しの力で、これくらいのハプニングも笑い飛ばせました！）

 

さて、気を取り直して、今日の食卓ダイジェストです。

 

🍱 お弁当

今日のお弁当は夫と、バイトに行く長女の2人分。

• 豚肉厚揚げキムチ炒め
• 人参小松菜炒め
• 舞茸炒め
• 隙間埋めの唐揚げ（夫のみ）
• 彩りミニトマトとブロッコリー

 

🍳 朝食

• もやし入り参鶏湯風スープ
• 目玉焼き
• シャウエッセン
• 納豆
• など、各自それぞれ

参鶏湯風がまだ残っていたので、もやしを足して具だくさんのスープに。
白だしの優しいお味が、朝の体に染み渡ります。

 

🍴 ランチ：残り物活用でチャチャっとワンプレート

• ひじき枝豆炊き込みご飯（昨夕の残り）
• 豚厚揚げもやしピーマン炒め
• 豚キムチ（お弁当おかずの残り）
• レタス

次女と2人だったので、冷蔵庫の残り物を活用してワンプレートに。
ワンプレートは洗い物も少なくて、忙しいお昼にぴったりです。
ちなみに、炊き込みご飯、色はひじきから出た色なので、見た目ほどしょっぱくないんですよ。

 

🏠 夕食：さっぱり＆ヘルシーな鶏むね肉の炒め物

• 鶏むね肉とスナップエンドウのオイスターソース炒め
• ほうれん草胡麻和え
• オクラ納豆
• サラダ

 

📝 からだに優しい、わが家のゆる健康ノート

• 豚キムチ（お弁当・ランチ）：
  豚肉に含まれるビタミンB1と、キムチに含まれるアリシンが合わさると、ビタミンB1の吸収率がアップ！疲労回復に効果が期待できます。キムチは発酵食品なので、腸内環境を整える「腸活」にも良いですよね。
• ひじき（ランチ・炊き込みご飯）：
  食物繊維、カルシウム、鉄分がとっても豊富。腸を綺麗にしたり、骨を丈夫にしたり、貧血予防にも役立つそうです。栄養満点な、日本の伝統的な健康食材です。
• オクラ納豆（夕食）：
  オクラのネバネバ成分は、胃の粘膜を保護したり、整腸作用があったりします。納豆は発酵食品で、タンパク質やビタミンKが豊富。ネバネバ同士の組み合わせは、胃腸が疲れ気味の時や、免疫力アップにもおすすめです。

 

🐾 今日の癒やし：ばっちりカメラ目線の、るん🐹

それな～に？

そっちには何があるの？

ソファーの上で遊んでいたハムスターのるん。
カメラを向けると、ばっちりカメラ目線を決めてくれました。
なんて、かわいいんでしょ🐹💕

 

コトコト、パクパク。ワクワク。😋
明日も心地よい音が響きますように✨