朝から外出でバタバタの朝！前日の仕込みに救われた夕食。一晩寝かせたカレー美味しかった。
今日は朝7時過ぎから次女と外出。
朝4時前に起きて、お弁当を作って、
自分たちの朝ごはんを用意して、洗濯して、りらのお世話をして……
いやー、もう朝からバタバタでした(笑)
それでは、わが家の食卓ダイジェストです。
🍱 お弁当：夫と長女の2人分
- 牛肉といんげんのオイスターソース炒め
- クランチーグレイズドチキン SOBABA
- 白菜と小松菜のおかか和え
- ミニトマトとブロッコリー
🍳 朝食：車中でパクり！お出かけ朝ごはん
夫と長女は、焼き鮭、納豆、卵かけご飯で簡単に済ませてもらいました。
私と次女は、移動の車の中でこれ！
カットしないままだと、写真は単なる真っ黒な塊だね💦
半分に切って断面見せた方が映えるんだろうけど、
運転しながらでも、片手でパクっと食べやすいんですよね。
中身はお弁当と同じ「牛肉といんげんのオイスターソース炒め」
を入れた、ボリューム満点のおにぎらずです。
🍴 ランチ：トロトロ卵の幸せオムライス
ランチは「北海道キッチンYOSHIMI」さんへ！
焼きとうきびとチーズの醤油バターオムライスをいただきました。
お店人気No.2とのこと。
バターの効いたご飯に、トロトロの卵…とうもろこしの甘味…
そこにチーズのいい塩味が合わさって、美味しかったです。
外食の栄養面を考えだすとキリがないけれど(笑)
使われている食材は、ご飯、卵、チーズ、バター、副菜にじゃがいも。
この栄養面を考えると…
いや、美味しかったから考えないようにしよう(笑)
🏠 夕食：前日の自分に感謝！のカレーライス
帰宅後の夕食は、前日に仕込んでおいたカレー！
サラダだけパパッと作っていただきました。
ちなみに、以前ご紹介したミキサーカレーではありませんが。
クタクタで帰ってきた体に、一晩寝かせたカレーが染み渡りました〜。
📝 からだに優しい、わが家のゆる健康ノート
今日は健康ノートするようなメニューじゃないけど…(笑)
- 鮭（朝食）：
「アスタキサンチン」っていう成分が、疲れをケアしてアンチエイジングに効果的らしいですよ。朝からしっかり鮭を食べれば、一日元気に動けるかしら！
コトコト、バタバタ(笑)、パクパク。
今日も心地よい音が響きますように✨
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