コトコト、暮らしの音。: GW最終日のコストコ、シャトレーゼの柏餅。夕食はTJD（和食）で。

今日はコストコへ。久しぶりに夫と長女と一緒でした。
祝日でしたが、意外と空いていました。正確には「混雑していなかった」という感じでしょうか。
GW最終日、皆さんお家でゆっくりされていたのかもしれませんね。

では、更新が遅くなりましたが、今日の食卓ダイジェストです。

🍳 朝食

今朝は、最近お気に入りの「りんご蒸しケーキ」を作りました。

こちらの記事でレシピを紹介しています

思いつきレシピで大成功☆ リンゴたっぷりの蒸しケーキ

りんごをカットしてしまえば、あとは混ぜて蒸すだけなので本当に簡単ですよ🍎

🍴 ランチ

コストコのホットドッグ🌭を食べました。セルフでトッピングするのも楽しいし、たまに食べると美味しいですよね。

🏠 夕食

NHKの番組で「コレステロール」についての特集を見ていて、TJD（The Japan Diet）という食スタイルが良いと聞き、早速わが家も和食に。（影響されやすいです笑）

和食と言いつつ、ホイル焼きにバターを使ったので「洋風？」とも思いましたが、お魚をしっかり摂ることを意識しました！
この鮭はコストコのリピート品。やっぱり脂がのっていて美味しいですね。

🍩 今日のおやつ

昨日は端午の節句、こどもの日でしたね。
わが家は娘二人なので、ついカレンダーをスルーしそうになりますが、季節の行事は大切にしたいもの。
「柏餅くらいは食べなくちゃ！」ということで、おやつにいただきました。

シャトレーゼさんで見つけて買ってきました。お餅が柔らかくて、優しいお味でした。

今日のおかずから、体に嬉しい「ゆる健康ポイント」を自分なりにまとめました。無理なく、楽しく、がわが家流です😊

りんご（朝食）：加熱することで甘みが増すだけでなく、食物繊維（ペクチン）が体に優しく働きかけてくれると言われています。生のシャキシャキ感もいいけれど、蒸して柔らかくなった甘いりんごも、ホッとする美味しさですよね。
れんこん・こんにゃく（夕食の煮物）：食物繊維が豊富で、お腹の調子を整えてくれると言われていますよね。れんこんのシャキシャキの歯ごたえも満腹感につながる気がします。
柏餅の習慣：柏の葉は新しい芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「家系が絶えない」という縁起物だそう。そんなお話を聞くと、おやつタイムもより豊かな気持ちになりますね。

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