今日は、長女のこれからの実習先2か所の下見に付き合いました🚶♀️
最寄駅からちょっと距離がある施設もあり、両施設合わせてなんと80分、14,000歩ほど歩きました…！
普段の運動不足をこれでもかっていうくらい痛感です。がんばって歩いたのは良い運動になったけれど、やっぱりすっかり疲れちゃいました💦
さて、今日も楽しい食卓ダイジェストと、体に優しいゆる健康ノートです。
🍱 今日の食卓ダイジェスト
🍱 お弁当
今日は次女1人分。パン好き次女1人分なので、ランチパックを使ったパン弁当にしました。🥪
- ランチパック（メンチカツ・ピーナッツ）
- 鶏むね肉照り煮
- 玉子焼き
- ほうれん草のバター炒め
- ミニトマト
🍳 朝食
- だしおむすび
- 里芋の煮物
- 旨辛チキン（市販冷凍品）
- ブロッコリー
🍴 ランチ
今日は冒頭に書いたように外出していたので、お外ランチになりました。久しぶりの丸源ラーメンさんへ！🍜
- 柚子ねぎ塩ラーメン
たくさん歩いてちょっぴり汗をかいた体に、柚子の爽やかな香りとねぎのシャキシャキ感がじんわり染み渡りました〜。さっぱりしていてとっても美味しかったです！
🏠 夕食
今日はお疲れモードだったので、パパッと作れる簡単メニューにしましたよ。手抜きと言いつつ、具だくさんで栄養はバッチリです。👍
- 肉豆腐（豚ロース薄切り・厚揚げ・小結び白滝）
- 新玉ねぎと白菜とすりごまのお味噌汁
- サラダ
📝 からだに優しい、わが家のゆる健康ノート
今日のご飯から、体に嬉しい「ゆる健康ポイント」をまとめました。美味しく食べて健やかに、が理想です😊
- 厚揚げ：「大豆イソフラボン」は女性に嬉しい栄養素。それに筋肉の疲労回復に欠かせないタンパク質や、骨を丈夫にするカルシウムが手軽に摂れる優秀な食材。お肉の量増しに使うと体に優しいですね。
- 白滝（こんにゃく）：こんにゃくは水溶性の食物繊維がとっても豊富なんだそうです。カロリーがほぼゼロなのに満腹感をプラスしてくれて、お腹を整えてくれるのが嬉しいですね。
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