夫が海外出張から無事に帰国しました。というわけで、空港までお迎えに行ってきましたよ〜🚗
元気な顔を見られてホッとしたのも束の間……むむ。どうやら鼻風邪を引いている感じがします。実はこれまで2回、帰国後にコロナを発症しているんですよね。前回はコロナではなかったもののやっぱり風邪をひいて帰ってきて…。やっぱり、海外に行くと日本人にはあまり免疫のない風邪ウイルスがいたりするんでしょうかねぇ。
まぁ、向こうでチョコレートすりの被害に遭った(!)のと、鼻風邪をひいて帰ってきたくらいで、大きな怪我もなく無事に帰ってきたから良しとしますかね😅
今日もFPの勉強をする時間はなかったので💦 食卓ダイジェストと、ゆる健康ノートのみの更新です。
🍱 今日の食卓ダイジェスト
🍱 お弁当
:今日はお弁当なしでした♪🍳 朝食
残り物を集めた朝ご飯です。
- サバみりん干しの炊き込みご飯(一昨日の残り)
- 新玉ねぎと白菜とわかめのお味噌汁
- 肉豆腐(豚ロース薄切り・厚揚げ・小結び白滝)(昨夕の残り)
- 里芋煮(一昨日の残り)
と、いつも家族の朝ごはんをダイジェストに載せているのですが……。
実は私自身は、平日は毎朝お決まりで「めかぶ納豆アマニ油キムチご飯」を食べています。「よく飽きないね〜!」って家族からも言われるんですけどね(笑) 毎日これが落ち着くんです。😊
あまりに代り映えしないので普段は載せないのですが、たまには私の朝ごはん(のご飯を入れる前の状態!)の写真も載せてみようかなと思います♪
これに、温かいご飯をどさっと入れて、一気に混ぜ混ぜして食べてます。さすがに全部混ぜた後の写真は見た目がちょっとアレなので……自粛しておきますね(笑) 混ぜる前はこんなにカラフルで綺麗なんですよ〜(笑)
🍴 ランチ
長女と2人でパパっと簡単ランチを済ませました。
- 白菜と小松菜とゆで卵の冷やしうどん
🏠 夕食
帰国の夫のリクエストおかずです。もやし入れて、少しヘルシーになるようにしてみました。
- 麻婆豆腐(もやしみじん切り入り)
- 白菜と鶏むね団子のお味噌汁
- サラダ
📝 からだに優しい、わが家のゆる健康ノート
今日のご飯から、体に嬉しい「ゆる健康ポイント」をまとめました。美味しく食べて健やかに、が理想です😊
- めかぶ:独特なネバネバには「フコイダン」や「アルギン酸」という水溶性食物繊維がたっぷり含まれていると言われています。胃の粘膜を優しく守ったり、腸内環境を整えてお通じをスムーズにしてくれる働きがあるんだとか。この朝食にしてから、お通じに悩むことはあまりなくなりました。
- アマニ油:アマニ油には、体の中で作ることができない必須脂肪酸の「オメガ3系脂肪酸」が豊富に含まれていると聞きました。血液をサラサラにしたり、悪玉コレステロールを抑える働きをしてくれる心強いオイルだそうです。熱に弱いそうなので、こうして毎朝の納豆めかぶに生のままかけて摂ってます。
🐾 今日の癒やし
長女からブロッコリーをもらって、嬉しそうに頬袋に詰め込んだるん。ほっぺがパンパンに膨らんでいてとっても可愛い〜!🥰
欲張りすぎて収納しきれなかったね。そんなお茶目で食いしん坊な姿がもうかわいくて、大笑いさせてもらいました。いつも笑いと癒やしをありがとう、るん🐹💚
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