今日は夫と次女と一緒に、コストコなどへお買い物に行ってきました🛒
コストコに行くと、なぜか最近は毎回のように2万円を超えるお買い物をしてしまうんですよね…。
あれもこれもとカートに…、まさに「コストコマジック」恐るべし!です(お財布の紐がゆるゆるになっちゃいますね 笑)
基本、土日はFPの勉強はお休みにしています。
でも先週は平日もあまり時間が取れなくて進まなかったので、明日からはまた少しずつ気持ちを切り替えて頑張りたいなぁ、なんて思っています✏️
さて、今日も楽しい食卓ダイジェストと、体に優しいゆる健康ノートです。
🍱 今日の食卓ダイジェスト
🍳 朝食
炊き込みご飯って、具材に何を炊き込んでも基本ハズレなしで美味しいですよね♪ 🍚
- 鶏ごぼう炊き込みご飯
- 目玉焼き(オムレツ風)
- 小松菜おかか和え
- 納豆
- 里芋煮(数日前の残り)
🍴 ランチ
今日のお昼は、またまた「丸源ラーメン」さんへ行ってきました!🍜
この前の木曜日に長女と行ったばかりなのですが、今日は一緒に買い物に行った夫が「丸源に行きたい!」と言うので、夫の希望を叶える形に。
丸源ラーメンさんといえば看板メニューは「肉そば」が有名ですが、ちょっと油が多めな感じがして、実は私の口にはあんまり合わないんですよね…。私はやっぱり、すっきり食べられる塩系が大好きです!というわけで、今日はこれを食べました😋
- 磯海苔塩ラーメン トッピングでドッカンねぎをプラス
海の香りがふわっと広がる磯海苔塩ラーメンに、ねぎを追加トッピング!「ドッカンねぎ」というだけあって、シャキシャキのねぎが山盛りでびっくり(笑) でも、さっぱり美味しくペロリと完食しちゃいました。大満足!
🏠 夕食
夜は、さっそくコストコで買ってきた「マグロのたたき」を使ってご飯にしました。
コストコのマグロのたたきって、余分な油があんまり入っていなくて、お魚本来の旨味がしっかり味わえて本当に美味しいんですよね。
家族みんなのお気に入りです。丼にして贅沢にいただきました。どんぶり最高!大満足の夕食です🐟
- まぐろたたき丼
- 厚揚げとピーマンの揚げびたし
- サラダ
📝 からだに優しい、わが家のゆる健康ノート
今日のご飯から、体に嬉しい「ゆる健康ポイント」をまとめました。美味しく食べて健やかに、が理想です😊
- ごぼう:ごぼうは食物繊維が豊富なことで有名ですが、ただ食物繊維と言っても、水溶性と不溶性、2種類の食物繊維がバランスよく含まれていると言われています。噛みごたえもあるので、自然と早食い防止になるのも嬉しいところです。
- ピーマン:レモンにも負けないくらいの豊富なビタミンCが含まれているらしいです。しかもピーマンのビタミンCは、加熱しても壊れにくいんだって。これからの紫外線が気になる季節の肌にも優しくサポートしてくれそうですね。
- まぐろ:まぐろの赤身やあぶらには、血液をサラサラにして生活習慣病を予防してくれる「EPA」や、脳の働きを活性化してくれる「DHA」といった良質な不飽和脂肪酸がたっぷり。
- 汁物は1日1回:これは食材ではないのですが、日頃からちょっと意識していること。塩分の摂りすぎを防ぐために、お味噌汁やスープなどの汁物はなるべく「1日1回まで」にするよう心がけています。今日はお昼に美味しいラーメンをいただいたので、夕食の汁物はお休みにしました♪ こうして1日の中で引き算しながらゆる〜く調整するのが、ストレスなく美味しく減塩を続けるわが家のコツです。
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