3人分のお弁当。そしてシワシワのミニトマトをスープで救出。｜今日の食卓＆ゆる健康ノート
昨日はちょっとバタバタしてしまい、食事の記録と健康ノートのみの更新になります。
朝食とランチ、写真を撮り忘れてしまいました😵
（りらの様子は昨日と変わらず、落ち着いています。）
CONTENTS
🍱 今日の食卓ダイジェスト
🍱 お弁当
今日のお弁当は、家族3人分です😊
- 鶏の照焼
- マカロニサラダ（昨夜の取り分け♪）
- ズッキーニのバターソテー
- ミニトマトとブロッコリー
🍳 朝食
- ミニトマトと新玉ねぎとシャウエッセンのスープ
少しシワシワになってきたミニトマトを救出すべく、コンソメのスープに入れちゃいました。シャウエッセンも足して、食べ応えのあるおかずスープに大変身です。
🍴 ランチ
ひとりランチは、お弁当のおかずの残りでパパッと済ませました😊
🏠 夕食
- 鮭とほうれん草のクリームドリア
- サラダ
チーズをたっぷりかけて焼き上げました。とっても美味しかったです😋
📝 からだに優しい、わが家のゆる健康ノート
今日のおかずから、体に嬉しい「ゆる健康ポイント」を自分なりにまとめました😊
- 加熱トマト（朝食）： ちょっとシワッとしてきたトマトも、加熱すると「リコピン」の吸収率が上がると言われています😊 スープにすれば栄養を逃さず摂れますね♪
- 新玉ねぎ（朝食）： 旬の新玉ねぎ。血液をサラサラにする成分が含まれていると聞きました。火を通すと甘みが引き立って美味しいですよね。
- ほうれん草（夕食）： 鉄分が豊富なので、鮭やチーズや牛乳のカルシウムと一緒に摂って、バランスの良い一皿になったかしら✨
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